Kakaové máslo nerafinované Dominikánská Republika bio
Bio nerafinované za studena lisované Dominikánské kakaové máslo. Ideální při výrobě čokolády, polev, ale i kosmetiky.
Ve formě kousků. Nakupujeme ve formě bloku.
Detailní popis produktu
Naše bio nerafinované kakaové máslo má jednuduchou cestu: Je vyrobeno v Dominikánské Republice, odtud cestuje po moři do Rotterdamu, kde stráví pár týdnů kvůli proclení a ekologické kontrole a potom už cestuje rovnou k nám do Pelhřimova.
Odrůda: Hispaňola, což je místní vysoce kvalitní fermentované Trinitario
Stupeň Pražení: Nízké
Kyselost: Nízká
Hořkost: Střední
Kakaové máslo je ideální pro:
-
výrobu řemeslné čokolády
-
pralinky a jemné cukrářské výrobky
-
pečení a dezerty
Díky své přirozené čistotě a jemné vůni je zároveň velmi vhodné i pro péči o pokožku, zejména pokud je žádoucí lehké kakaové aroma.
Země původu: Dominikánská Republika
Kooperativ: Conacado
Trvanlivost: min. 1 rok
Certifikace bio KEZ, o.p.s. CZ-BIO-001
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.